Pare che la prima forma di “aperitivo” fosse stata ideata da Ippocrate già nel V secolo a.C., come vino bianco unito ad altri ingredienti atti a stimolare la digestione dei suoi pazienti. Più tardi, furono i Romani a creare il concetto di “aperitivus”, bevanda (a base di vino e miele), accompagnata da qualche stuzzichino, “che apre” lo stomaco, stimola l’appetito pur senza saziare.
Per noi oggi l’aperitivo, più che un semplice drink per se, è un momento di socializzazione e di relax insieme ad amici e cari. Una maniera per “godersi la vita” con poco…Meglio se accompagnato da uno spettacolo naturale così bello e del tutto gratis, come questo…
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